Jugosa carne Angus a la parrilla, bañada en salsa BBQ (whisky, ron y miel de caña), con confitura de tomate y rúgula. Queso apanado: mozzarella, cheddar y azul; roux de cebolla con tocino trufado y tocino crispy, en pan de cebolla-chía, con papas fritas dippers y alioli de maíz tostado.
