Representing el soul food en Panama:
8 alitas marinadas por 24 horas en buttermilk y fritas al estilo Louisiana, espolvoreadas con especias cajún caseras, waffles bites y sirope con miel, mantequilla y bourbon para que le pongas ganas!
Opción Boneless disponible.
Pan brioche con topping de barley pale ale, doble patty de brisket nacional, crispy bacon, queso sharp cheddar y queso suizo, cebolla caramelizada en rocombey (stout), louisiana remoulade, mayo de roast beef y baby rúcula.
¡con sweet stout glaze para el drizzle y onion rings para agregar a tu burger!
Blade Classic apuesta por calidad y frescura, alejándose del sabor industrial con su filosofía Homemade is Better. En brioche suave lleva un patty custom blend 100% beef de 7 oz, cheddar Colby, Good Burger sauce y bacon caramelizado. Incluye pepinillos y jalapeños aparte, además de papas country steak fries y ketchup casero.
Pura carnita de Baby Back ribs braseada a baja temperatura en cerveza, chiles y especias. Ya melosas y cuidadosamente deshebrada con buen guiso. Hacemos la magia del taco en una tortilla hecha en casa 100% de yuca, libre de gluten. Terminamos la fiesta con gratinado de queso colby jack. Topping crocante y portador de muchísimo flavor. Acompañan “Mazorca ribs” salsa y Tajín casero. No puede faltar la Salsita del Tío, picante de la casa y limón. Ahora Muerde!
8 onzas de Carne Angus estilo doble smash, con doble queso cheddar derretido, mayo de la casa, acompañada de nuestra intensa Stout Onion Jam y coronada con doradas cebollas crispy, todo servido en pan brioche artesanal.
Arrancamos el tour con un pan brioche de cerveza ahumado, le colocamos doble carne smash de libre pastoreo, queso cheddar derretido, chutney tropical con piña y bacón, nuestra west indies spiced mayo, lechuga fresca, cebollita encurtida y cerramos con un patacón crunch.
Pan brioche artesanal con esencia caribeña envuelve 4oz de carne Choice sellada, aderezo de mostaza antigua, miel y yogurt griego, y queso provolone. Coronada con oxtail glaseado en cerveza negra, tasajo ahumado y chulpi crujiente, equilibrada con mermelada de ají chombo, papaya verde encurtida, arúgula baby y crema de coco.
© Pica Productions