Elaborada sobre una masa de harina italiana con salsa tomate tradicional con un sutil reducción de vodka, mozzarella artesanal, chistorra premium, delicados puntos de stracciatella fresca, reducción de miel de caña con notas cítricas y un toque de ralladura de limón para un equilibrio perfecto de sabores.
Esa Flaca Rica se estrena en Wings Week con una receta fiel a nuestra esencia, Las Sexy Wings te conquistan con una textura crujiente y jugosa, acompañada de nuestra salsa con flow asiático, toques ácidos, agridulces y un picantito que no puede faltar! Y nuestras papas fritas de la casa
Opción de Boneless disponible
Alas crujientes glaseadas en una reducción de bourbon, Maple Syrup y salsa picante clásica.
Angus House Blend double smash patty, con Gochujang mayo, Asian slaw, colby jack y mozzarella, asian style bacon jam
Dicen que cuando el fogón del interior queda encendido, el Chivato llega atraído por la raspadura y el humo del tocino. Una noche dejó su receta: smash burger al fuego, queso amarillo fundido, ají chombo picante y una salsa con ron que hechiza a quien la prueba sin resistencia alguna.
Pan ciabatta sellado en mantequilla, tierna picanha ahumada coronada con queso provolone fundido, arúgula fresca, pesto y una cremosa Alabama white BBQ sauce para lograr ese sabor intenso e irresistible que crea un balance entre lo ahumado, cremoso y la mezcla de Italia y el smokehouse acompañados de papas waffles.
El flow inicia con costra de chorizo, brisket jalapeño y 3 quesos mexicanos, bañados en salsa de recao, chorizo colorado, salsa tatemada, cebollita morada encurtida, cilantro fresco y el toque SWEET-SPICY de piña Las Mendozas en almíbar con cayena.
© Pica Productions