Pizza gourmet sobre masa delgada, salsa pomodoro, Mozzarella Flor di Latte, cubierta de cremosa stracciatella, parmesano, delicada mortadela de pistacchio y pistacchio crocante horneado, Combinación elegante de texturas y sabores italianos, terminada con finos hilos de aceite de oliva y ralladura de limón.
Este cóctel navideño celebra el encuentro entre las raíces colombianas y panameñas en una sola copa. La base es un cremoso helado que abraza la elegancia del Ron Flor de Caña 12 años, mientras el licor de café y el Licor 43 aportan notas dulces, especiadas y profundas, evocando postres tradicionales de ambas tierras.
El borde de la copa, cubierto con crema de chocolate, azúcar y canela, anuncia desde el primer vistazo una experiencia indulgente. La decoración combina una rama de canela y anís , recordando las noches decembrinas, los aromas caseros y la mezcla de culturas del Caribe.
Jugoso pollo marinado con especias y chipotle. Equilibrado con una seductora reducción de maracuyá y ají chombo, que despierta el paladar con dulzura y picor caribeño. Coronamos con un fresco pico de gallo tradicional y crocante de plátano verde.
“Bocado que sabe a Panamá de costa a costa”
Base: tortilla de maíz 100% artesanal (Gluten Free)
Tres Crujientes Quesadillas de Camarón con Pimientos rostizados y Queso Mozzarella acompañado de una Piscina de Birria de Camarón Nacional.
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