Marinadas con naranjilla y achiote, selladas al grill, cubiertas en tempura de papa y fritas hasta quedar crujientes. Bañadas en salsa Kumpa’o Vol. 2 a base de miel, chile y piña, finalizadas con hojas de salvia que dan sabor terroso y mentolado, servidas sobre papas salteadas, aderezo de ajos confitados.
