Martin’s Potato Roll relleno de pulled beef, costilla de res ahumada lentamente por 8 horas, bañado en whiskey BBQ con au jus de la costilla y bourbon, coronado con coleslaw, pickles crujientes y nuestra Texas Ranger sauce. Acompañado con corn fritters, a.k.a. “torrejitas texanas”, con salsa Texas Ranger para dippear.
Crocante y jugoso chicharrón de pork belly en su tortilla de maíz con costra de queso Blanco.
Mole panamexicano de tomate de árbol, guacamole pa’ untar y cebollita con cilantro y limón.
8 alitas super crunchy empanizadas con harina de papa y de maiz (gf), sobre una cama de fideos de arroz, salsa de pad thai cremosa, crispy crunch de mani tostado, limón para exprimirles y cilantro fresco.
Opción Boneless disponible.
¡Orgullo patrio como nuestra sele con los clásicos que más nos gustan a los panameños!
Pan de “platano en tentacion”, 2 smash patty de carne achiotada (como la carne ahumada en camino al interior), queso gringo y mozzarella nacional, bacon de tasajo de res ahumado en casa, chutney de aji trompito y chombo, mayo de recao’ verde, spread de tamal de olla.
© Pica Productions