Suave pan de yuca con ají amarillo, jugosa mezcla de carne Angus y cerdo, coronada con una sedosa emulsión de setas de temporada, tomates confitados, queso fresco del país macerado en chimichurri, cebollas crujientes y encurtido de ají trompito.
Suave pan de yuca con ají amarillo, jugosa mezcla de carne Angus y cerdo, coronada con una sedosa emulsión de setas de temporada, tomates confitados, queso fresco del país macerado en chimichurri, cebollas crujientes y encurtido de ají trompito.
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