La Brasserie

Posted on: October 1st, 2025 by 4ewebmaster No Comments

Brisket en brine de cerveza, rub de pimienta negra y algas nori deshidratadas, ahumado en leña de nance servido con salsa criolla- asiática.

Acompañado de Dumplings de costilla asada y maíz.

La Brasserie

Posted on: February 23rd, 2025 by 4ewebmaster No Comments

Salsa 4 quesos en plancha caliente, virutas de bacon, pan brioch de la casa, carne:60% brisket 40% picaña (house blend), cebollas caramelizadas en bourbon, mayonesa de ajo negro, tomates cherry al carbón.