Se integra el Ron Flor de Caña 12 años con aceite de bacon y se pasa por un fat wash, la pulpa de la guayaba se integra con toques de vinagre balsámico para darle acidez, el cranberry se especia con clavos de olor, canela, estrella de anís para crear una espuma que coronará el vaso, la galleta de jengibre será el garnish para crear un maridaje perfecto con sabores navideños autóctonos de Panamá.
