Ascenso

Tart Pty

El café panameño evoluciona sin perder su esencia. Un blend de Caturra y Catuai de Carmen State que revela chocolate, nueces tostadas y notas frutales, integrado con canela, naranja y leche sedosa. Un foam de vainilla cítrica corona la experiencia, celebrando la versatilidad del terroir panameño en una expresión contemporánea, aromática y sorprendente.

Tartaleta de crema sedosa de naranja y zapallo, ganache de chocolate blanco y avellanas con chocolate oscuro. Un bocado otoñal, cítrico y cremoso, con el contraste perfecto entre dulzura, textura y profundidad.